ผลิตภัณฑ์

Xanthan Gum CAS 11138-66-2
  • Air ProXanthan Gum CAS 11138-66-2
  • Air ProXanthan Gum CAS 11138-66-2

Xanthan Gum CAS 11138-66-2

ในฐานะที่เป็นผู้จัดจำหน่ายและผู้ผลิต Xanthan Gum CAS 11138-66-2 กลุ่ม In-finechem ได้รับการจัดหาและส่งออก Xanthan Gum CAS 11138-66-2 จากประเทศจีนเป็นเวลาเกือบ 10 ปีโปรดซื้อ Xanthan Gum CAS 11138-66- 2 ที่ In-finechem สอบถามข้อมูลใด ๆ และปัญหาโปรดส่งอีเมลถึงเราผ่านทาง [email protected] เราจะตอบคุณภายใน 1 วันทำการ

ส่ง การสอบสวน

สินค้า คำอธิบาย

Xanthan Gum CAS 11138-66-2


โปรดส่งอีเมลถึงเราผ่านทาง [email protected] เราจะตอบคุณภายใน 1 วันทำการ



คำอธิบายของ Xanthan Gum CAS 11138-66-2

Xanthan Gum CAS 11138-66-2 เป็น polysaccharide ที่ได้มาจากเสื้อแบคทีเรียของ Xanthomonas campestris ใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารและสารปรับเปลี่ยนการไหลซึ่งโดยทั่วไปใช้เป็นสารเพิ่มความข้นอาหาร (ในน้ำสลัดเป็นต้น) และเครื่องปรับความคงตัว ตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางเพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมแยกออก) มันเกิดจากการหมักกลูโคสซูโครสหรือแลคโตสโดยแบคทีเรีย Xanthomonas campestris หลังจากระยะเวลาการหมักโพลีแซคคาไรด์จะถูกตกตะกอนจากตัวกลางการเจริญเติบโตด้วยไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์แห้งและบดให้เป็นผงละเอียด ต่อมาจะถูกเติมลงในตัวกลางที่เป็นของเหลวเพื่อสร้างหมากฝรั่ง

 


การประยุกต์ใช้ Xanthan Gum CAS 11138-66-2

ในอาหาร Xanthan Gum CAS 11138-66-2 มักพบในน้ำสลัดและซอส Xanthan gum ยังช่วยระงับอนุภาคของแข็งเช่นเครื่องเทศ นอกจากนี้ยังใช้ในอาหารและเครื่องดื่มแช่แข็งแซนแทนกัมช่วยสร้างเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจในไอศกรีมจำนวนมากพร้อมกับหมากฝรั่งกระทิงและหมากฝรั่งถั่วตั๊กแตนหมากฝรั่งแซนแทนนยังใช้ในการทำตังฟรี เนื่องจากกลูเตนที่พบในข้าวสาลีจะต้องถูกละไว้จึงใช้แซนแทนกัมเพื่อให้แป้งหรือแป้งเป็น "ความหนืด" ซึ่งอาจเกิดขึ้นได้กับกลูเตน



คุณสมบัติของ Xanthan Gum CAS 11138-66-2

รายการ

มาตรฐาน

การปรากฏ

สีขาวหรือสีครีมและผงฟรีไหล

ความหนืด: 1% Xanthan Gum ใน 1% KCl Brookfield, LVTD, แกนหมุน 3.60 รอบต่อนาที, 25

1200 - 1600 mpa.s

ทดสอบ (บนพื้นฐานแห้ง)

91.0 - 108.0%

ขาดทุนจากการอบแห้ง (105o C, 2 ชม.)

6.0 - 12.0%

V1: V2:

1.02 - 1.45

กรด Pyruvic

1.5% นาที

ค่า PH ของสารละลาย 1% ในน้ำ

6.0 - 8.0

โลหะหนัก (เช่น Pb)

สูงสุด 20 mg / kg

ตะกั่ว (Pb)

สูงสุด 5 mg / kg

สารหนู (As)

สูงสุด 2 mg / kg

ก๊าซไนโตรเจน

สูงสุด 1.5%

เถ้า

สูงสุด 13%

ขนาดอนุภาค

80 mesh: 100% นาที, 200 mesh: 92% นาที

รวมจำนวนแผ่น

สูงสุด 2000 / g

ยีสต์และรา

สูงสุด 100 / g

เชื้อโรคเชื้อโรค

ขาด

S. aureus

เชิงลบ

Pseudomonas aeruginosa

เชิงลบ

Salmonella sp.

เชิงลบ

C. perfringens

เชิงลบ



การประยุกต์ใช้ Xanthan Gum CAS 11138-66-2

Xanthan gum สามารถนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในกว่ายี่สิบสาขาอุตสาหกรรมเช่นอาหาร, ยา, สารเคมีที่ดี, การเกษตร, การขุดเจาะน้ำมันและการใช้ประโยชน์และอื่น ๆ





แท็กยอดนิยม: Xanthan หมากฝรั่ง CAS 11138-66-2, จีน, ผู้ผลิต, ผู้จัดจำหน่าย, ขายส่ง, ซื้อ, โรงงาน, ในสต็อก, กลุ่มตัวอย่างฟรี, ราคาถูก, ส่วนลด, ราคาต่ำ, ส่วนลด, ราคา, รายการราคา, ใบเสนอราคา

ที่เกี่ยวข้อง หมวดหมู่

ส่ง การสอบสวน

โปรดแจ้งแบบฟอร์มด้านล่างนี้. เราจะตอบกลับคุณภายใน 24 ชั่วโมง