(1) บทบาทของวัตถุเจือปนอาหาร
Reasonable use of วัตถุเจือปนอาหาร can prevent food spoilage, maintain or enhance food nutrition, improve or enrich the color, aroma, and taste of food.
(2) The necessity of using วัตถุเจือปนอาหาร
ในความเป็นจริงไม่มีสารกันบูดเป็นอันตรายมากขึ้นเพราะอาหารที่เสียมักจะทำให้เกิดโรคอาหารเป็นพิษ นอกจากนี้นอกเหนือจากการป้องกันการเน่าเสียของอาหารแล้วสารกันบูดยังสามารถฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่ผลิตสารพิษเช่นแบคทีเรีย aspergillus ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างแน่นอน
(3) ปริมาณที่ปลอดภัยของวัตถุเจือปนอาหาร
The amount of วัตถุเจือปนอาหาร that do not have any toxic or adverse effects on health is expressed in terms of the mass per mg per day (mg), refer to
GB 2760-2011 มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติมาตรฐานสำหรับการใช้งานวัตถุเจือปนอาหาร.
(4) ไม่มีสารพิษ
"Hangbai block" คือโซเดียมฟอร์มัลดีไฮด์ไบซัลไฟต์หรือที่เรียกว่าการระงับผงสีขาวแขวนบล็อกสีขาวสูตรทางเคมีคือ NaHSO2 · CH2O · 2H2O มันถูกผลิตโดยปฏิกิริยาของผงสังกะสีที่มีซัลเฟอร์ไดออกไซด์เพื่อผลิตกรดกำมะถันต่ำและจากนั้นทำปฏิกิริยากับฟอร์มัลดีไฮด์เข้มข้นในเครื่องระเหยสูญญากาศและควบแน่นเป็นบล็อก "แขวนบล็อกสีขาว" เป็นบล็อกสีขาวหรือผงผลึกละลายในน้ำ มันมีความเสถียรที่อุณหภูมิปกติสลายกรดซัลฟูริกที่อุณหภูมิสูงและมีความสามารถในการลดแรงดังนั้นจึงมีผลการฟอกสี มันเริ่มสลายตัวเป็นสารที่เป็นอันตรายที่อยู่เหนือ 80 above ƒ สมการทางเคมีของปฏิกิริยาคือ:
6NaHSO2 · CH2O · 2H2O + 3H2O = 4NaHSO3 + 2HCOONa + HCOOH + 2H2O + 3CH3OH
การสลายตัวของฟอร์มัลดีไฮด์ที่ 110„ ƒสมการของปฏิกิริยาคือ:
NaHSO2Ë™ CH2O = NaHSO2 + CH2O
NaHSO2 + H2O = NaHSO3 + 2 "H"
มันอาจทำให้เกิดไข้ปวดศีรษะอ่อนเพลียเบื่ออาหาร ฯลฯ การกิน 10 กรัมเพียงครั้งเดียวจะเป็นอันตรายถึงชีวิต "บล็อกสีขาวแขวน" ส่วนใหญ่จะใช้ในอุตสาหกรรมการพิมพ์และการย้อมสีเป็นตัวแทนการย้อมและตัวแทนลด ผลการฟอกสีและน้ำยาฆ่าเชื้อจะชัดเจนขึ้น
