การศึกษาพบว่าการทำงานของเลซิตินปัจจัยธรรมชาติฟอสฟาติดิลเซอรีนสามารถปรับปรุงหน่วยความจำของนักเรียนได้อย่างมีประสิทธิภาพและดัชนีความจำบางอย่างสามารถเพิ่มขึ้นได้มากกว่า 20% ในระยะสั้น ในขณะเดียวกันฟอสฟาติดิลเซอรีนยังช่วยบรรเทาความเหนื่อยล้าของสมอง
Phosphatidylserine powder (PS) มาจากตระกูลฟอสโฟลิปิดซึ่งเป็นกลุ่มเดียวที่สามารถควบคุมการทำงานของโปรตีนเมมเบรนที่สำคัญได้